Beschreibung

Basilikum, der Tausendsassa unter den Kräutern. Durch wenige Löffel warmes Wasser erhalten sie annähernd den Geschmack von frischem Basilikum.

Basilikum ist in der mediterranen Küche vor allem in Italien und im Rest der Welt ein wichtiges Gewürz. Er gilt zudem als klassisches Salatgewürz und harmoniert unter anderem mit Fleisch, Geflügel, Gemüse und Teigwaren. Auch für Süßspeisen findet das Blatt Anwendung. Auch in Getränken wird Basilikum häufig verwendet.

Basilikum: getrocknet, geschnitten

Tipp zur Verwendung in Dips: Wie verwenden Sie unsere Kräuter am Besten? Hierfür nehmen Sie die gewünschte Menge der Kräuter und lassen sie mit etwas heißem Wasser ca. 2-4 Minuten aufquellen. Somit reaktivieren Sie die getrockneten Kräuter und sie entfalten sich besser und schneller. Nun einfach mit der gewünschten Grundmasse vermengen. Somit verbrauchen Sie nicht so viele Kräuter und Sie kommen geschmacklich mehr zum Tragen

Geschmack ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste handverlesene Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau.
Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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