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Chiloe Pfeffer ganz Handlese exotisch

13,99  inkl. MwSt. | Produkt wird in schwarzer Design-Dose geliefert.

39,97  / 100 g

Der Chiloe Pfeffer ist streng genommen eine Beere die zwischen Pfeffer und Chili einzuordnen ist. Die Beere wächst in Chile auf der Insel Chiloe die der Frucht auch ihren Namen gab.

Ihr intensives fruchtig-scharfes Aroma ist sensationell und eignet sich…

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Beschreibung

Der Chiloe Pfeffer ist streng genommen eine Beere die zwischen Pfeffer und Chili einzuordnen ist. Die Beere wächst in Chile auf der Insel Chiloe, die der Frucht auch ihren Namen gab. Dieser handverlesene und per Hand geerntete Pfeffer hat ein fruchtig-scharfes Aroma und passt hervorragend zu Fleisch- und Fischgerichten. Durch die geringen Mengen von ca. 2 bis 2,5 Tonnen pro Jahr, die vom Chiloe Pfeffer geerntet werden können, ist er eine wahre Rarität.

Ihr intensives fruchtig-scharfes Aroma ist sensationell und eignet sich hervorragend zu Fleischgerichten, Fisch und Chutney.

Geschmack ist unsere Passion. Picasso-Kulinarisch steht für feinste handverlesene Gewürze und kulinarische Highlights. Mit großer Hingabe kreieren wir seit Jahren außergewöhnliche Produkte für die anspruchsvolle Küche. Entdecken Sie die Kunst des Kochens auf höchstem Niveau.

Der Stern schreibt in seinem Heft Nr.13 (21.03.2019) dazu:
„Ein Tanz im Mund
Gewürze sind der Flamenco des Alltags, findet Andreas Ständike, Gründer der Gewürzmanufaktur Picasso Kulinarisch aus Hamburg. Und weil Tanz ja auch Improvisation bedeutet, kreiert Ständike aufregende Mischungen, die uns Traditionalisten behutsam in die Moderne einführen. Wir haben also mutig seine Rote-Bete-Curry-Mischung in unsere Rindfleisch-Bolognese integriert und waren begeistert, ja dankbar für den unerwarteten Kick. … Was nicht drin ist: Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe oder Rieselhilfen. Let`s dance!…“
Qualität steht dabei für uns an erster Stelle. Von der Auswahl der Zutaten über das Herstellungsverfahren bis hin zur Verpackung achten wir genauestens darauf, dass alles unseren hohen Ansprüchen und exakten Vorstellungen entspricht.

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